ELDERSOUR

Zutaten: 20 ml BITE Holunderblüte & Jasmin
40 ml Malfy Gin Rosa
30 ml Zitronensaft
20 ml Eiweiß

Garnieren: Zitronenschale

Schwierigkeitsgrad: Stufe 2 - Mittlere Erfahrung als Barkeeper

Anweisungen: 1. Alle Zutaten in einem Shaker vermischen.
2. Trockenschütteln für 10-12 Sekunden, dann erneut mit Eiswürfeln schütteln.
3. Doppelt in ein gekühltes Coupe-Glas abseihen.
4. Mit Zitronenschalen garnieren.