JAPANISCHER RAUCH

Zutaten:

Garnieren: Oxalis-Blatt

Schwierigkeitsgrad: Stufe 2 - Mittlere Erfahrung als Barkeeper

Anweisungen: 1. Alle Zutaten in einem Shaker verrühren
2. Trocken schütteln, um die Eiweiße aufzuschäumen
3. Eis hinzufügen und erneut schütteln, bis es richtig gekühlt und verdünnt ist
4. Doppelt in einen Coupe abseihen
5. Mit einem Oxalisblatt garnieren.