MANGO-WHISKY-SAUER

Zutaten: 35 ml BITE Mango & Miso
50 ml Johnnie Walker Black Label
20 ml Zitronensaft
15 ml Eiweiß
2 Spritzer Angostura Bitter
10 ml Bordiga Amaretto

Garnieren: Orangenspalte und Angostura-Bitter

Schwierigkeitsgrad: Stufe 3 - Fortgeschrittene Erfahrung als Barkeeper

Anweisungen: 1. Alle Zutaten in einem Shaker verrühren
2. Trocken schütteln, bis die Eiweiße schäumen
3. Eiswürfel in den Shaker geben und schütteln, bis er abgekühlt ist
4. In ein Lowball-Glas mit Eiswürfeln abseihen
5. Mit Orange und Angosturabitter garnieren.