RAUCHIGE HOLUNDERBLÜTE

Zutaten: 30 ml BITE Holunderblüte & Jasmin
30 ml Lapsang-Tee-Mischung
30 ml Verjus

Garnieren: Zitronenzeste

Schwierigkeitsgrad: Stufe 3 - Fortgeschrittene Erfahrung als Barkeeper

Anweisungen: Lapsang-Tee-Mischung:
1. 1 Barlöffel Lapsang-Tee
2. 1 Barlöffel Honig und
3. 100ml heißes Wasser
4. 1 Minute lang stehen lassen

Servieren des Cocktails:
1. Alle Zutaten in einem Mixerglas mit Eis 12-15 Sekunden lang rühren.
2. In ein gekühltes Nick&Nora-Glas abseihen
3. Mit einer Zitronenspalte garnieren.