ANAPERITIVO FIZZ

Zutaten: 40 ml BITE Anaperitivo
20 ml BITE Grapefruit & Minze
10 ml Zitronensaft
10 ml Eiweiß
Mit Fever Tree Ginger Ale auffüllen

Garnieren: Frische Minze

Schwierigkeitsgrad: Stufe 3 - Fortgeschrittene Erfahrung als Barkeeper

Anweisungen: 1. Alle Zutaten außer Ginger Ale in einen Shaker geben
2. Trocken schütteln
3. Eis hinzufügen und 10-12 Sekunden lang schütteln, bis es gekühlt ist
4. Doppelt in ein gekühltes Highball-Glas abseihen
5. Mit Ginger Ale auffüllen
6. Mit frischer Minze garnieren